サービスエリアで菌活！きのこで夏の暑さを吹き飛ばす

今年の夏は、熱中症による被害や事故が毎日のようにニュースで報道されていますね。

そして近年、キノコやヨーグルトなどの体に良い菌を積極的に取り入れることが、とても注目されています。

そんな中、キノコの「HOKTO（ホクト）」プレゼンツ

『菌活　Ｐｒｏｊｅｃｔ　Ｓｕｍｍｅｒ　２０１８』

が、今年も東日本の各ＳＡ・ＰＡにて８月３１日まで開催されます！

出典：https://www.hokto-kinoko.co.jp/

全２３か所のサービスエリアで、この夏このイベントのために作られたキノコメニューを美味しく味わって、体の中から健康に！きれいを目指して暑い夏を乗り切りましょう！

「菌活」ってなんだ？！きのこのチカラ

「菌活」とは？
・・・キノコなど、体に良い菌を積極的に取り入れることで、体内から健康やきれいを目指しながら生き生きとした毎日を送る生活習慣を指しています。

とくにキノコは「菌活食材の王様」といわれ、とても注目されています。

キノコには疲労回復に効果的なビタミンＢ１が多く含まれています。

ビタミンＢ１の主な働きは、代謝を高めることで疲れの原因となる物質が溜まりにくくなる性質があります。

そしてオルニチンも多く含まれているため、肝機能も高めてくれますし、カリウムも豊富なのでこれらの栄養素が汗と共に失われ不足しやすいのを補ってくれます。

これらの栄養素をより取り入れやすくする食材として、ネギやニンニクなどの香味野菜があり、一緒に接種することで吸収率も上がり、香り付け効果で夏の暑さによる食欲不振にも効果的ですし、スタミナもつきますね。

さらに忘れてはいけないのが、キノコの豊富な食物繊維。

腸内環境を整え、よく噛んで食べる必要もあるので満足感も得やすく、ダイエット効果が期待できますし、食物繊維は善玉菌を育てる力にもなるので、体内をきれいにしながら体質改善も出来る食材といえます。まさに、この猛暑疲れにはピッタリです！

ＮＥＸＣＯ東日本の人気キノコメニューランキング

先に紹介したとおり、各サービスエリアでは個性的でとっても美味しそうなキノコメニューがなんと２３種以上も提供されてます！

公式サイトではウィークリーランキングが公開されていたので、ここで２０１８年７月末現在の結果を見てみましょう！

これを見たあなたもぜひ！最新ランキングをチェックして、スタンプラリー気分でドライブしながら菌活を初めて見て下さいね！

●関越道・圏央道ランキング

【第１位】　駒寄ＰＡ（下り）
３種のきのこのおろしぶっかけ冷やしそば・うどん　７８０円（税込み）
大根おろしと３種のきのこで、夏にピッタリなさっぱり麺に仕上がっています。
刻みのりの風味と、添えられた三つ葉がより風味を引き立てています。とてもヘルシーな逸品ですよ！

【第２位】　菖蒲ＰＡ（内・外回り）
森のきこりハンバーグ～きのこあんかけソース～　８２０円（税込み）
使われているきのこは１００グラムで２０キロカロリー以下、食べごたえはあるのに低カロリーなのはきのこ特権ですよね！ソースとハンバーグの肉のうまみが染み込んだきのこソースは格別です。
そして、ごはんとみそ汁とおしんこがお得なセットになっていますよ。

【第３位】　狭山ＰＡ（外回り）
HOKTOのきのこと夏野菜カレー　７８０円（大盛り８８０円・税込み）
紫外線対策によいとされる夏野菜のビタミンと、きのこの食物繊維のコラボで美肌つくりに食べたい一品です！かぼちゃの黄色と、なすの紫など色も鮮やか、大盛り価格も用意されているのでガッツリスタミナ補給して、また夏ドライブに出かけましょう！

【第４位】　赤城高原ＳＡ（上り）
きのこたっぷり森のペペロンチーノ　９８０円（税込み）
上記でご紹介した、きのことにんにくの相乗効果が期待できる、疲労回復とスタミナ効果のあるメニューです。主役のきのこはぜいたくに使用しており、ペペロンチーノ独特の辛味や風味が味を引き立ててくれ、食欲をそそるひと品となっていますよ。

【第５位】　駒寄ＰＡ・ほか（上り）
夏きのこカレー　６８０円（税込み）
まいたけ、しめじがたっぷりのったカレーときのこをダイレクトに味わうシンプルメニューですが、第５位と健闘！添えられた生野菜と、福神漬けが彩りを添えます。ビタミンＢ１を摂りいれて疲れを和らげ、カレーの辛さでパワー全開になったら再びドライブへ出かけましょう！
こちらのメニューは、松代、甘楽、寄居、嵐山、矢板北、大谷、都賀西方でも提供されていますよ。

東北道ランキング

【第１位】　那須高原ＳＡ（上り）
きのこおろしそば・うどん　７５０円（税込み）
おつゆたっぷりのおそばの上には、さっぱり大根おろしと５種類のきのこをたっぷり盛り付けてあります。食欲がなくてもつるつると頂けそうですね。シンプルで素朴な味わいはホッとさせてくれます。

【第２位】　大谷ＰＡ（下り）
夏きのこカレー　６８０円（税込み）
関越・圏央道でも第５位だった夏きのこカレー、こちらでは堂々の２位！

【第３位】　那須高原ＳＡ（下り）
５種類のきのこ冷やしそば　９００円（税込み）
那須高原上りに続き、下りのメニューもランクイン。

【第４位】　佐野ＳＡ（上り）
大根そば＆舞茸入り天ぷら　１２００円（税込み）
佐野の郷土料理と菌活プロジェクトが絶妙なコラボです。千切りの大根をのせたおそばという珍しいメニューに、舞茸をメインとした天ぷらが付いた、健康ときれいを維持するにはおすすめですね！

【第５位】　佐野ＳＡ（下り）
舞茸・山菜　そば・うどん　６００円（税込み）
香りゆたかにきのこと山菜で、カリウム効果でむくみ解消できそうです。再びドライブへ出かける前にピッタリのメニューですね！

上信越道・長野道ランキング

【第１位】　松代ＰＡ（下り）
冷やし舞茸天とろろそば　６８０円（税込み）
さくさく大きな舞茸天と、さっぱり本格とろろそばで長野を味わうメニューです。たっぷりネギになるとも添えて、ヘルシーなのに満足感で美味しく頂けますね！

【第２位】　小布施ＰＡ（下り）
スタミナきのこの冷やしそば　７５０円（税込み）
きのこのビタミンＢ１とネバネバ食材のコラボでスタミナＵＰ！納豆とオクラ、ミニトマトに白髪ねぎも添えた彩りにも鮮やかで、ピリ辛スープと食べ応え抜群です。

【第３位】　姥捨ＳＡ（下り）
信州きのことチキンステーキセット　８００円（税込み）
しっかり焼けたジューシーなチキンのステーキに、しめじや舞茸を使ったソースを添えて頂けます！ごはんとみそ汁、おしんこが付いたお得なセットですよ。

【第４位】　姥捨ＳＡ（上り）
さっぱりきのこおろしと信州ハンバーグ定食　１０００円（税込み）
彩り豊かに赤や緑の野菜を添えて、エリンギやシメジとともに頂く信州牛の合いびきハンバーグは和風きのこおろしソースでさっぱりと美味しく召し上がってください！水菜やレモンを合わせても爽やか！ごはんとみそ汁、おしんこのセットです。

【第５位】　甘楽ＰＡ（下り）
夏きのこカレー　６８０円（税込み）
関越、圏央道、東北道、上信越道、長野道ランキング全てでランクイン！不動の定番メニューですね！